問：青稞面和我們一般吃的面有什么不同？

答：我們平常吃的面一般是由小麥制作而成的，而青稞按照科學的定義，也是是大麥的一種。但是由于它特殊的地理環境和高寒，日照長等不同的氣候條件，使得青稞其他的麥類效營養成分更多、醫用的功效更好。>>推薦閱讀：西藏美食攻略

青稞面